HOT ! 稀少　当時物　築地「杉本之作」 柳刃包丁　刺身包丁　６寸 ヴィンテージ昭和レトロ 270_53c75be1-c53c-4fc8-92ba-

270_53c75be1-c53c-4fc8-92ba-。2024_10_21_9345_grande.jpg?v=。堺宏之作 白鋼 霞仕上げ 水牛桂柄 柳刃包丁 240mm(8寸)（刺身包丁。ご覧いただきありがとうございます。今から約80年程前に祖母が使用していた築地の銘店「築地杉本」の和包丁（柳刃包丁、刺身包丁）です。刃の根元に「杉本之作」の銘がございます。この銘は1948年前後のオールド銘です。古風な掘り方ですがとても力強く感じます。刃こぼれはございません。長年にわたり研いでます。使い込まれたもので非常に質の高い鋼材が使われています。築地、杉本の古いはがねは大変稀少だと思います。古いヴィンテージ品、アンティーク品として歴史的な価値をご理解頂ける方にご購入いただければ幸いです。全長　約34.5㎝刃渡　約18.5㎝峰厚　約3.5m m刃幅　約2.5㎝重さ　84g素材　本はがね　炭素鋼口金　水牛の角　　　経年により風化「劣化」がござ　　　います。　　　写真にてご確認お願いします。柄　　天然木　朴木　　　何十年も使い込んだので深みの　　　ある味わい深い色となりました　現状お渡しとなりますのでご自身で研ぎ直しやメンテナンス、コレクション、または部品取り「柄の交換」などを前提としてご検討下さいませ。長い間自宅保管しておりました。ご理解いただきご希望される方にお譲りしたいと思います。注意して写真を撮りましたが写真と現物では色味が微妙に異なる場合がございます。どうぞご了承下さいませ。見落としがありましたらご容赦下さいませ。写真をご参照の上ご検討下さいませ。。和包丁(柳刃) 一覧 | 築地の包丁有次。最終お値下げ ユミック 釜炊きセット 4合炊き 新品未使用 ウルシヤマ金属工業。Philips パスタマシン。【美品】ジオ・プロダクト　パスタポット21㎝（GEO-21P）。調理用バット　トレー　水切り盆　21点セット　ステンレス　業務用。ATAGO ポケット塩分計 PAL-sio。本格 かき氷器 青。新品未使用　KOIZUMI セパレートグリラー。家庭用生ごみ乾燥機 パリパリキューブライト α PCL-33新品フィルター付。美品 VERMICULATE エッグ＆トーストパン バーミキュラ。錦見鋳造26 フライパン。LE CREUSET ル・クルーゼ ココット・エブリィ 18 オレンジ。新品　ハイコントラストまな板　Ｋ5　厚さ30㎜　黒。二階堂明弘　土鍋　18センチ　小さめ。【新品未使用】未開封 LAVA オーバルキャセロール 27cm マットブラック。まとめ売り　お得セール　新品　MEYER ステンレスボウル 3個セット。weekend　カヌレ型　銅型　ミニサイズ　40個セット。新品未使用　レコルテ自動調理ポット　ブラウン。訳あり　MEYER フライパン　20cm&24cm マイヤー　ジャストフィット